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R MAESTRO ANTONIO PASSARELLI, 1345
CENTRO, Birigui, SP
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Histórico
Acompanhamentos
COMBINADOS
EXPERIÊNCIA DO CHEFF
ENTRADAS E PETISCOS (FRIOS)
ENTRADAS E PETISCOS (QUENTES)
PEIXES - SERVE 2 PESSOAS
CARNES - SERVE 2 PESSOAS
MASSAS - SERVE 2/3 PESSOAS
ORIENTAIS - SERVE 2 PESSAOS
HOSSOMAKI
URAMAKI
NIGUIRI
HOT ROLL
TEMAKI
JOE
SASHIMI
MEDALHÕES
BEBIDAS
Acompanhamentos
MOLHO TARE
MOLHO TARE
R$ 4,00
R$
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GENGIBRE
GENGIBRE AGRIDOCE
R$ 5,00
R$
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SUNOMONO ENTREGA
PEPINO AGRIDOCE
R$ 5,00
R$
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SUNOMONO PORCAO
PEPINO AGRIDOCE
R$ 20,00
R$
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COMBINADOS
TRADICIONAL - 20 PEÇAS
5 sashimi salmão ou peixe branco, 4 joe ou niguiri, 6 uramaki, 5 ho...
R$ 69,90
R$
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COMBO SEM ARROZ - 20 PEÇAS
5 sashimi, 5 joe sem arroz, 5 medalhões, 5 hot. (Imagem Ilustrativa)
R$ 99,90
R$
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TRADICIONAL - 30 PEÇAS
6 sashimi salmão ou peixe branco, 8 joe ou niguiri, 10 uramaki, 6 h...
R$ 99,90
R$
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TRADICIONAL - 40 PEÇAS
10 sashimi salmão ou peixe branco, 10 joe ou niguiri, 10 uramaki, 1...
R$ 139,90
R$
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COMBO SEM ARROZ - 30 PEÇAS
8 sashimi, 8 joe sem arroz, 8 medalhões, 8 hot (Imagem Ilustrativa)
R$ 159,90
R$
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TRADICIONAL - 50 PEÇAS
12 sashimi salmão ou peixe branco, 10 joe ou niguiri, 20 uramaki, 8...
R$ 159,90
R$
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TRADICIONAL - 60 PEÇAS
15 sashimi salmão ou peixe branco, 15 joe ou niguiri, 20 uramaki, 1...
R$ 179,90
R$
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COMBO SEM ARROZ - 40 PEÇAS
10 sashimi, 10 joe sem arroz, 10 medalhões, 10 hot (Imagem Ilustrat...
R$ 199,90
R$
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EXPERIÊNCIA DO CHEFF
EXPERIÊNCIA DO CHEFF - 20 PEÇAS
5 sashimi , 4 joe ou niguiri, 6 uramaki, 5 hot + 1 entrada (Imagem ...
R$ 99,90
R$
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EXPERIÊNCIA DO CHEFF - 30 PEÇAS
6 sashimi, 8 joe ou niguiri, 10 uramaki, 6 hot + 1 entrada (Imagem ...
R$ 129,90
R$
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EXPERIÊNCIA DO CHEFF - 40 PEÇAS
10 sashimi, 10 joe ou niguiri, 10 uramaki, 10 hot + 2 entradas (Ima...
R$ 169,90
R$
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EXPERIÊNCIA DO CHEFF - 50 PEÇAS
12 sashimi, 10 joe ou niguiri, 20 uramaki, 8 hot + 2 entradas (Imag...
R$ 199,90
R$
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EXPERIÊNCIA DO CHEFF - 60 PEÇAS
15 sashimi, 15 joe ou niguiri, 20 uramaki, 10 hot + 3 entradas (Ima...
R$ 239,90
R$
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ENTRADAS E PETISCOS (FRIOS)
SNACK CARPACCIO BOVINO 6UND
snack de massinha crocante, carpaccio bovino, pesto alcaparras e pa...
R$ 29,90
R$
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SNACK SHIMEJI 6UND
snack de massinha crocante, shimeji na manteiga, cream cheese, cebo...
R$ 29,90
R$
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SNACK CAMARÃO 6UND
snack de massinha crocante, camarão na manteiga, cream cheese, couv...
R$ 29,90
R$
Carregando...
SNACK OLIVER 6UND
snack de massinha crocante, Azeitonas pretas, cream cheese, biquinh...
R$ 29,90
R$
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HOT ONION 6UND
barquetes de cebola crocante, tartar de salmão grelhado com cream c...
R$ 40,00
R$
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SNACK SHIMEJI 12UND
snack de massinha crocante, shimeji na manteiga, cream cheese, cebo...
R$ 49,90
R$
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SNACK OLIVER 12UND
snack de massinha crocante, Azeitonas pretas, cream cheese, biquinh...
R$ 49,90
R$
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SNACK CARPACCIO BOVINO 12UND
snack de massinha crocante, carpaccio bovino, pesto alcaparras e pa...
R$ 59,90
R$
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SNACK CAMARÃO 12UND
snack de massinha crocante, camarão na manteiga, cream cheese, couv...
R$ 59,90
R$
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NACHOS
Tartar de salmão cru com cream cheese cebolinha e gergelim acompanh...
R$ 59,90
R$
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CEVICHE PEIXE BRANCO (2 PESSOAS)
Saint peter marinado ao limão, pimenta dedo moça, cebola roxa
R$ 59,90
R$
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CARPACCIO PEIXE BRANCO
R$ 59,90
R$
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HOT ONION 12UND
barquetes de cebola crocante, tartar de salmão grelhado com cream c...
R$ 69,90
R$
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CARPACCIO BOVINO CLASSICO
Laminas de carne bovina crua, pesto de alcaparras e parmesão
R$ 69,90
R$
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CARPACCIO SALMÃO
Lâminas de salmão, pesto de alcaparras, raspas de limão e azeite.
R$ 69,90
R$
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TARTAR DE SALMÃO TRUFADO
Salmão picado na ponta da faca, temperado com mostarda Djon, alcapa...
R$ 79,00
R$
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CEVICHE TROPICAL YAK (2 PESSOAS)
Saint peter, salmão e camarão marinado ao limão, pimenta dedo moça,...
R$ 89,90
R$
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CARPACCIO DE SALMÃO TRUFADO
laminas de salmão cru, flor de sal, raspas de limão siciliano e aze...
R$ 89,90
R$
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CEVICHE FRUTOS DO MAR (2 PESSOAS)
Saint peter, salmão, camarão, polvo marinado ao limão, pimenta dedo...
R$ 99,00
R$
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ENTRADAS E PETISCOS (QUENTES)
Harumaki de Queijo 2und
Harumaki de Queijo 2und
R$ 16,90
R$
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Harumaki Tradicional 2und
Harumaki Tradicional 2und
R$ 16,90
R$
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Harumaki de Frango com Catupiry 2und
Harumaki de Frango com Catupiry 2und
R$ 17,90
R$
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Harumaki de Camarao com Catupiry 2und
Harumaki de Camarao com Catupiry 2und
R$ 19,90
R$
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MISSHOSHIRO
sopa a base de soja, macarrão bifum e cebolinha
R$ 21,90
R$
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GUIOZA DE LOMBO 6UND
R$ 39,90
R$
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TILAPIA AO PROVOLONE 6UND
Tilapia enrolada com cream cheese, recheio de provolone empadado em...
R$ 39,90
R$
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GUIOZA DE CARNE BOVINA 6UND
R$ 39,90
R$
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BATATA FRITA
R$ 45,00
R$
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BOLINHO CAMARÃO ESPECIAL 6UND
camarão picado envolto por salmão empanado em farinha crocante, fin...
R$ 49,90
R$
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SHIMEJI NA MANTEIGA
Cogumelos shimeji puxados na manteiga
R$ 59,90
R$
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CEVICHE EMPANADO (EXCLUSIVO YAK!)
ceviche empanado em farinha crocante
R$ 79,90
R$
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TILAPIA AO PROVOLONE 12UND
Tilapia enrolada com cream cheese, recheio de provolone empadado em...
R$ 79,90
R$
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TILAPIA AO BERSA
isca de saint peter empanado em farinha crocante
R$ 79,90
R$
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FRANGO CROCANTE
isca de frango empanado em farinha crocante
R$ 79,90
R$
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LULA CROCANTE
tiras de lula empanadas em farinha especial
R$ 79,90
R$
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BOLINHO CAMARÃO ESPECIAL 12UND
camarão picado envolto por salmão empanado em farinha crocante, fin...
R$ 99,90
R$
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CAMARÃO EMPANADO
20 camarões empanados em farinha crocante
R$ 120,00
R$
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ISCA DE FILÉ
Isca de Filé mignon acebolado acompanha batata frita
R$ 120,00
R$
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PEIXES - SERVE 2 PESSOAS
PARMEGIANA SAINT PETER
File de saint peter, molho de tomate artesanal e queijo (acompanha ...
R$ 99,00
R$
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TEPPAN DE SAINT PETER
File de saint peter chapeado na manteiga (acompanha legumes no vapo...
R$ 99,00
R$
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SAINT PETER AO MOLHO DE CAMARAO
File de saint peter, molho de tomate artesanal e camarões
R$ 110,00
R$
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TEPPAN DE SALMÃO
File de salmão chapeado na manteiga (acompanha legumes no vapor ou ...
R$ 110,00
R$
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SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJA
File de salmão chapeado na manteiga com molho especial de maracujá ...
R$ 110,00
R$
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SALMÃO AO MOLHO DE SHIMEJI
File de salmão chapeado na manteiga com molho branco de shimeji (se...
R$ 110,00
R$
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SALMÃO AO CREME DE QUEIJO
File de salmão ao creme branco de queijos. Serve 2 pessoas
R$ 110,00
R$
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PEIXE 4 QUEIJOS
File de saint peter com creme branco e 4 queijos (acompanha arroz b...
R$ 120,00
R$
Carregando...
MOQUECA
File de saint peter, pimentões, cebola, tomate, azeite de dende e l...
R$ 120,00
R$
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CAMARÃO INTERNACIONAL
Arroz cremoso de camarão, com ervilhas, presunto, mussarela, leite ...
R$ 145,00
R$
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CARNES - SERVE 2 PESSOAS
PARMEGIANA DE FILÉ
File empanado, molho de tomate artesanal e queijo (acompanha arroz ...
R$ 120,00
R$
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TEPPAN YAK FILÉ
File chapeado na manteiga (acompanha legumes no vapor ou batata)
R$ 120,00
R$
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TEPPAN PICANHA
Picanha chapeada na manteiga (acompanha legumes no vapor ou batata)
R$ 120,00
R$
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MASSAS - SERVE 2/3 PESSOAS
CONCHIGLIONE DO NÔNO
Massa recheada com cream cheese, muçarela, calabresa e molho bechamel.
R$ 99,00
R$
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CONCHIGLIONE DE FILÉ MIGNON
Massa recheada com iscas de filé, catupiry, molho rústico de tomate...
R$ 110,00
R$
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CONCHIGLIONE ESPECIAL
Massa em formato de concha com recheio de catupiry, camarão e molho...
R$ 120,00
R$
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ORIENTAIS - SERVE 2 PESSAOS
Yakisoba Vegetariano
Macarrão com legumes e molho especial
R$ 49,90
R$
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FRANGO XADREZ
frango em cubos, pimentões, champignon, cebola e molho oriental (ac...
R$ 59,90
R$
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CARNE OU FRANGO CHOP-SUEY
carne ou frango , legumes variados, champignon e molho oriental (ac...
R$ 59,90
R$
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Yakissoba de Carne
Macarrão com pedaços de carne, legumes e molho especial
R$ 59,90
R$
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Yakissoba de Frango
Macarrão com pedaços de frango, legumes e molho especial
R$ 59,90
R$
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Yakissoba Misto frango e carne
Macarrão com pedaços de frango e carne, legumes e molho especial
R$ 59,90
R$
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Yakissoba Kids (SEM LEGUMES) CARNE OU FRANGO
Macarrão com pedaços de frango ou carne, sem legumes e molho especial
R$ 59,90
R$
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YAKISSOBA ESPECIAL ( Camarão)
Macarrão com pedaços de frango, camarão, legumes e molho especial
R$ 69,90
R$
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CHICKEN YAK
filé de frango empanadao em farinha crocante (acompanha legumes no ...
R$ 89,90
R$
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YAK FISH
filé de saint peter empanadao em farinha crocante (acompanha legume...
R$ 99,90
R$
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HOSSOMAKI
HOSSOMAKI PEPINO
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 28,00
R$
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HOSSOMAKI KANI
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (2und)
R$ 28,00
R$
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HOSSOMAKI SALMÃO
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 32,00
R$
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HOSSOMAKI SALMÃO GRELHADO
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 32,00
R$
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HOSSOMAKI PEIXE BRANCO
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 32,00
R$
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HOSSOMAKI SKIN
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 32,00
R$
Carregando...
HOSSOMAKI ATUM
Enrolado fino com alga e arroz de sushi. (8und)
R$ 36,00
R$
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URAMAKI
URAMAKI TOMATE SECO
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 36,00
R$
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URAMAKI CALIFORNIA
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 36,00
R$
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URAMAKI PEIXE BRANCO CRU
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 38,00
R$
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URAMAKI PEIXE BRANCO CROCANTE
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 40,00
R$
Carregando...
URAMAKI SALMÃO CRU
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI SALMÃO GRELHADO
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI AZEITONA PRETA
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI CARPACCIO
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
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URAMAKI GELEIA DE AMORA
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI GELEIA DE MARACUJÁ
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
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URAMAKI COUVE CHIP MOLHO HONEY
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
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URAMAKI ALHO PORÓ
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI PIMENTA BIQUINHO
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI GELEIA DE PIMENTA
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI ALHO CROCANTE
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
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URAMAKI SHIMEJI
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 42,00
R$
Carregando...
URAMAKI CAMARÃO EMPANADO
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 45,00
R$
Carregando...
URAMAKI OVAS
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 45,00
R$
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URAMAKI DORITOS
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 45,00
R$
Carregando...
URAMAKI LULA CROCANTE
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 45,00
R$
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URAMAKI ATUM
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 45,00
R$
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URAMAKI ATUM ESPECIAL COM TARTAR
Enrolado contrario com arroz, alga e gergelim. (10und)
R$ 46,00
R$
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NIGUIRI
NIGUIRI PEIXE BRANCO
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 14,00
R$
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NIGUIRI SKIN
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
NIGUIRI SALMÃO
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
NIGUIRI ATUM
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 16,00
R$
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NIGUIRI POLVO
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 20,00
R$
Carregando...
NIGUIRI SALMÃO MAÇARICADO TRUFADO
Bolinho de arroz, modelado à mão e cobertura. (2und)
R$ 20,00
R$
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HOT ROLL
JOE FRITO
Sushis enrolados, empanados e fritos. (2und)
R$ 16,00
R$
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HOT ROLL SHARI
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 35,00
R$
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HOT BERINGELA
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 35,00
R$
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HOT LEMON
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 42,00
R$
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HOT ROLL COUVE CHIPS
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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HOT ROLL DORITOS
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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HOT ROLL MARACUJA
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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HOT ROLL LIMÃO
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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HOT ROLL TARTAR SALMON
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
Carregando...
HOT PORÓ
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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HOT ROLL PHILADELFIA
Sushis enrolados, empanados e fritos. (10und)
R$ 45,00
R$
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TEMAKI
TEMAKI CALIFORNIA
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 35,00
R$
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TEMAKI TOMATE SECO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 35,00
R$
Carregando...
TEMAKI SKIN
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 35,00
R$
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TEMAKI SALMÃO ESPECIAL
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO GRELHADO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO SAUCE CHILI
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO COM SHIMEJI
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO CROCANTE
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO COM MAIONESE
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
Carregando...
TEMAKI SALMÃO COM COUVE CHIPS
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SHIMEJI C/ CREAM CHEESE
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 42,00
R$
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TEMAKI SALMÃO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI SALMÃO CUBOS (SASHIMI)
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI SALMÃO DORITOS
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI ATUM
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI ATUM ESPECIAL
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI FRUTOS DO MAR
Cones de alga enrolados à mão. Salmão, camarão, lula e polvo.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI CAMARÃO EMPANADO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 45,00
R$
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TEMAKI SALMÃO COM OVAS
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 46,00
R$
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TEMAKI SALMÃO GRELHADO COM CAMARÃO (MAURO NAVES)
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 46,00
R$
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TEMAKI SALMÃO COM AMENDOAS
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 46,00
R$
Carregando...
TEMAKI SALMÃO CRU COM CAMARÃO EMPANADO (NAGOYA)
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 48,00
R$
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TEMAKI SALMÃO TRUFADO COM RASPAS SISCILIANO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 48,00
R$
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TEMAKI POLVO
Cones de alga enrolados à mão.
R$ 48,00
R$
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JOE
JOE SALMÃO
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE AMORA
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE MASSARICADO
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE MARACUJA
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE CARPACCIO
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE COUVE CHIPS
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE GELEIA PIMENTA
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE AZEITONA PRETA
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE DORITOS
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE LULA FRITA
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE BIQUINHO
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE SHIMEJI
(2und)
R$ 14,00
R$
Carregando...
JOE CAMARÃO
(2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
JOE AMENDOAS
(2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
JOE ALHO PORO
(2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
JOE TRUFADO
(2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
JOE OVAS
(2und)
R$ 16,00
R$
Carregando...
SASHIMI
SASHIMI PEIXE BRANCO (10 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
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SASHIMI SALMÃO (10 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 55,00
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SASHIMI ATUM (10 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 65,00
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SASHIMI SALMÃO RECHEADO (10 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 65,00
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SASHIMI POLVO (10 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 70,00
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SASHIMI PEIXE BRANCO (15 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 75,00
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SASHIMI SALMÃO (15 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 82,50
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SASHIMI ATUM (15 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 97,50
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SASHIMI SALMÃO RECHEADO (15 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 97,50
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SASHIMI PEIXE BRANCO (25 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 100,00
R$
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SASHIMI POLVO (15 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 105,00
R$
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SASHIMI SALMÃO (25 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 110,00
R$
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SASHIMI ATUM (25 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 130,00
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SASHIMI SALMÃO RECHEADO (25 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 130,00
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SASHIMI POLVO (25 PEÇAS)
Fatias de peixe cru.
R$ 140,00
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MEDALHÕES
MEDALHÃO CAMARÃO
(2und)
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MEDALHÃO SHIMEJI C/ CR. CHEESE
(2und)
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MEDALHÃO POLENGUI
(2und)
R$ 16,00
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MEDALHÃO POLENGUI C/ GELEIA DE PIMENTA
(2und)
R$ 16,00
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MEDALHÃO MASSARICADO
(2und)
R$ 16,00
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MEDALHÃO POLENGUI COM MARACUJA
(2und)
R$ 16,00
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BEBIDAS
ÁGUA MINERAL COM GÁS
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ÁGUA MINERAL SEM GÁS
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